Les pouvoirs publics et la sécurité sanitaire

- RFAS-1-1999 - Les pouvoirs publics et la sécurité sanitaire - Résumés


Avant-propos

Mireille Elbaum

Présentation du numéro

Élisabeth Zucker

I - Les pouvoirs publics et la sécurité sanitaire

- Risques sanitaires et sciences humaines sociales : quelques pistes de recherche

Claude Gilbert

- L’action publique face aux risques sanitaires : responsabilité et incertitude

Michel Setbon

- Nouveaux enjeux de santé publique : en revenir au paradigme du risque

Lucien Abenhaïm

- Besoin d’expertise et quête d’une légitimité nouvelle : quelles procédures pour réguler l’expertise scientifique ?

Pierre-Benoît Joly

- Le Codex Alimentarius dans le nouveau contexte international

Jean-Luc Angot

- Quelle information sur le risque sanitaire demander aux statistiques pénales ?

Claudine Perez-Diaz

II - Action sociale : points de vue d’acteurs

- La difficile professionnalisation du travail social à la recherche de la « bonne distance »

Jean Noël Chopart

- Institutions et familles d’accueil : la professionnalité des acteurs du placement en question

Marie Christine Bonte, Valérie Cohen-Scali

- Du dossier social papier au dossier social informatisé : quel outil, pour quel métier ?

Gérard Chevalier

- Formation en alternance et diplôme professionnel, deux modes d’interaction entre travail et formation : leurs apports respectifs dans le champ du travail social

Élisabeth Dugué

Regards sur les ouvrages

Résumés

Abstracts

Présentation des auteurs du numéro

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